化学調味料使用しない理由について、料理はコック出すには塩分増やすことが多いと思います、そのため塩辛くなります。そこに化学調味料使用すると調味料分のナトリウムが増量されます。
基本な表現は喉の渇き、ベロが焼けた感じが多い、原因はナトリウムが取りすぎによる、血中の塩分濃度が高いため、人間本能の働きで、水分が取るようになるため。
無添加 豊和製麺--